Ente in einer Mughlai-Sauce mit Safran, Obst und Nüssen…
…und auf vielfachen Wunsch der anderen Kursteilnehmer noch ein Photo von dem Buch, das sozusagen den Zusammenhang zwischen Kursinhalt und den Blogeinträgen dieser Woche herstellt
Category Archives: Essen und Trinken
Filetto di Manzo alla Griglia
… gegrilltes Rinderfilet auf Rucola und als Vorspeise Bruschetta Originale begleitet von einem Chai Latte (man beachte beim Hauptgericht das Verhältnis von 1:1 zwischen Fleisch und Kräuterbutter)
Enchiladas de Carne
mit Rinderhackfleisch gefüllte, überbackene Weizenmehltortillas und als Vorspeise Mozarellasticks – diese Schulung ist wahrlich die Hölle…
Bistecca alla Pizzaiola
Rumpsteak aus der Pfanne mit Kapern und Oliven – Schulungstag Nr. 2
(und da ich per Mail gefragt wurde – wie doch eigentlich anhand der Bilder offensichtlich, handelt sich um eine Linux-Schulung)
Ente Tikka
24h mariniertes Entenfleisch auf einem Bett von Zwiebeln und Paprika – kurzum: ich liebe Schulungen
Lange Fahrt
dementsprechend etwas mehr Essen auf dem Tisch. Sitze gerade im Zug von Okayama nach Tokyo (4h14min, 733km, regulärer Preis (für Enno): 15850Yen)
Experimentalessen
Mein heutiges Mittagessen, dass gleich mehrere erste Male für mich bereithielt:
Fugu-Sashimi (roher Kugelfisch), Kujira-Sashimi (roher Wal), Tempura, Miso-Suppe, irgendwas weiß-kross-gummiartiges vom Wal, das ich noch nachschlagen muss, eingelegtes Gemüse, Früchte auf Sahne und natürlich Reis
Wenn ich ab morgen nicht mehr blogge, ist beim Fugu was schief gelaufen…
Burger auf Kyushu
Zum Frühstück im Shinkansen habe ich heute folgendes gewählt: Kaffee, Mayo-Chicken-Reisbällchen, einen Teriyaki-Burger und etwas Multivitamin-Glibber.
Sashimi zum halben Preis
da konnte ich dann doch nicht nein sagen. Und falls es durch das Photo nicht klar wird: es ist heiß
Frühstück auf dem Bahnsteig
Habe mir heute soviel Sicherheitszeit für den Weg von der JH zum Bahnhof gegönnt, dass ich viel zu früh da bin.
Heute also Frühstück vorm (im zeitlichen Sinne) Zug