\documentclass[11pt]{article}

%%% Nützliche Pakete 
%%%

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\usepackage[utf8]{inputenc}
\usepackage{listings}
\usepackage[titles]{tocloft}
%%% Für Sprache, Deutsch geht natürlich auch! %%%

\usepackage[english]{babel}

%%%%

\title{Hausaufgaben ...} %%% für ... das Fach einfügen
%%% Hier Autoren einfügen
\author{Autor 1, Autor 2}

\titleformat{\section}{\centering\normalfont\large\bfseries}{Blatt \thesection}{1em}{}

\renewcommand{\cftsecpresnum}{Blatt\space}
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\titleformat{\subsection}{\normalfont\bfseries}{Aufgabe \thesubsection}{1em}{}

\renewcommand{\cftsubsecpresnum}{Aufgabe\space}
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\addtolength\cftsubsecnumwidth{\mylength}

%%% Einfügen der selbsterstellten Commands
%%%
%%%


\begin{document}
\maketitle
\clearpage
\tableofcontents
\clearpage

\pagestyle{fancy}
\fancyhf{}
\lhead{Autor 1, Autor 2}
\rhead{\today}

%%%% Section ist für das Blatt
%%%%    Subsection für die Aufgabe auf dem Blatt
%%%%		Enumerate für a, b, c etc. einer Aufgabe
\section{}

		\subsection{}
			\begin{enumerate}[(a)]
				\item 
			\end{enumerate}
\end{document}