Ein Beitrag aus der Reihe “Neben Kaffekochen kann mein Texteditor auch andere tolle Sachen”:
Die Auctex-Variable LaTeX-math-menu-unicode sorgt dafür, dass im (minor) Math-Mode von (major) Auctex, sämtliche Symbole neben ihrem Befehl auch als Vorschau angezeigt werden
Um es auszuprobieren, einfach in die .emacs
(setq LaTeX-math-menu-unicode t)
einfügen.